O rápido desenvolvemento económico levou ao aumento dramático do consumo de envases de diversas mercadorías, especialmente en produtos agrícolas e de lado, alimentos, medicamentos e equipos de alta tecnoloxía.
A seguridade alimentaria é un problema global. Coa aceleración da urbanización, hai que transportar numerosos produtos cárnicos a distancias máis longas en condicións refrixeradas para chegar aos consumidores. Polo tanto, a boa tecnoloxía de envasado e o formato de envasado axudan a manter a carne fresca e ampliar a súa vida útil, reducindo así a deterioración prematura e os residuos. Aquí o baleiro e os envases de atmosfera modificados (MAP) son dúas opcións de envasado de carne populares.
Con máis de 20 anos deexperiencia, UTIEN está especializado en varias instalacións de envasado ao baleiro e mapas.
Aquí tes unha breve introdución:
• baleiro
Os materiais de embalaxe con diferentes permeabilidade de osíxeno afectan a perda de peso da carne, o crecemento microbiano, o valor do pH, o nitróxeno base volátil (valor TVB-N), a porcentaxe de metmyoglobina (MetMB%), o valor de oxidación de graxa (valor TBARS) e a textura de carne xeada fresca. Os resultados experimentais mostran que os envases ao baleiro poden controlar eficazmente o crecemento de microorganismos e ampliar a vida útil en 8-10 días.
• Envases de atmosfera modificada (mapa)
Os envases de atmosfera modificados poden ampliar significativamente a vida útil da carne. Canto maior sexa o contido de osíxeno, máis brillante aparece a carne. Non obstante, o alto contido en osíxeno levará á rápida reprodución de microorganismos aeróbicos, obtendo un descenso na calidade da carne fresca conxelada e acurtando a vida útil. Por iso, o gas mixto formulado adecuadamente en diferentes proporcións pode obter o mellor efecto de conservación e Extenda a vida útil da carne conxelada fresca que madurou durante 8 días en condicións de baixa temperatura antes de sufrir un envase de atmosfera modificado durante 12 días.
¿Queres envases de carne máis frescos? Veña aquí a UTien Pack.
Con tecnoloxía innovadora en baleiro e mapa, UTien Pack é capaz de estender a vida útil dos produtos e promover a súa calidade. Como pioneiro na industria de envases, UTien Pack ten e seguirá contribuíndo ao desenvolvemento económico da China moderna, con mellores solucións de envasado.
Tempo de publicación: outubro-23-2021